
Il fedele “Tabuj”
Forse non tutti sanno che un buon cane da tartufo (in dialetto piemontese “tabuj”) ha un profondo legame affettivo con suo padrone, non soltanto legato all’attività di ricerca. L’affiatamento tra i due è frutto di tanta pazienza e tante camminate insieme. Il trifulau (in dialetto piemontese il cercatore di tartufi) capisce il tipo di tartufo …